盘中五味和人生五味，北京人艺《天下第一楼》将演第600场

友谊花园提供了大量休闲空间(kōngjiān)。 Carbo北京(běijīng)首店试营业顾客盈门。 北京日报记者 马婧摄 在车水马龙的北京建国门外大街，一处闹中取静的商业空间正悄然蜕变。斑驳的旧车库变成花园酒吧，曾(céng)默默坚守的传达室化身街头咖啡馆，一度机器轰鸣的老(lǎo)(lǎo)机房变身雅致的餐厅……沉寂多年的友谊商店以崭新姿态重回大众视野。经过改造(gǎizào)，这座曾在新中国外交舞台上熠熠生辉的老商场，涅槃重生，变为独具韵味的院落(yuànluò)式商业空间。 在咖啡店里种树的梦想实现(shíxiàn)了 走进友谊商店，虽然部分商户(shānghù)还在装修施工，但历史与现代交织的花园式体验空间已在社交(shèjiāo)平台悄然走红，吸引不少消费者前来打卡。 毗邻第一使馆区的友谊商店(yǒuyìshāngdiàn)始建于1964年，是中国首家涉外零售企业(qǐyè)。彼时，这里高档且(qiě)神秘，凭外汇券才能购物。1995年，国家取消外汇券流通，友谊商店周边(zhōubiān)也陆续兴起新型百货商场和购物中心。面对更加开放的零售市场，友谊商店逐渐失去昔日光环，日渐(rìjiàn)没落。 过去20多年(nián)间，友谊商店曾历经多次转型尝试，但受限于各种因素，始终未能实现。2023年起，王府井集团着手对项目进行改造。“我们希望把‘新友谊’打造为(wèi)都市生活消费(xiāofèi)的新地标。”王府井集团总裁尚喜平(shàngxǐpíng)介绍，顺应当下的消费需求，全新的友谊商店将成为(chéngwéi)文商旅体融合的消费场所，在追求“新”的同时，也会留住时代记忆。 这次改造中，最大的变化就是新增“友谊花园”。作为友谊商店的配套设施，这座(zhèzuò)后勤院落(yuànluò)此前从未对外开放。如今，院内绿草如茵，一栋栋老建筑变身(shēn)风格迥异的消费空间，焕发新的活力。 “一直梦想盖一个房子，房子里能种下一棵大大的树，现在圆梦了！”铁手咖啡制造局主理人丁(réndīng)江涛说，去年(qùnián)他来考察选址时，就被(bèi)这座(zhèzuò)院落所吸引，于是将一处维修间改造为阳光房，实现在咖啡店里种树的梦想。 花园临街处，小小的传达室也变身咖啡馆，店里展出了外汇券、老式(lǎoshì)打字机等各种老物件，让进店顾客近距离感受友谊商店(yǒuyìshāngdiàn)的历史。 昨天(zuótiān)（23日）午餐时分，多家餐厅顾客盈门。一家名为Carbo的手工意大利面餐厅是(shì)北京首店(shǒudiàn)，上周末开启试营业以来，每天都供不应求。 “试营业效果远远超出我的(de)预期(yùqī)，这让我们对未来更加充满信心。”Carbo创始人于磊告诉记者，去年他在重庆开设第一家店，今年将店铺搬到了北京，北京首店在意(zàiyì)面基础上还加入了烘焙品类。率先在三层(sāncéng)亮相的超级转转全国首店，也成为网红打卡地，琳琅满目的二手商品和自助(zìzhù)购物模式吸引人们前来体验。 友谊商店总经理刘杰介绍(jièshào)，改造前，商店约六成空间长期空置(kōngzhì)，现在(xiànzài)项目经营空间已全部满租，共引入31家商户。友谊花园内将持续营造日咖夜酒的氛围，友谊商店主楼将引入牙科和眼科诊所、体检中心、美容机构等生活(shēnghuó)服务业态，预计今年9月完整对外亮相。 城市历史与(yǔ)商业逻辑重新对话 刘杰认为，友谊商店(yǒuyìshāngdiàn)改造不仅是建筑更新，更是一次与城市历史与商业逻辑(luójí)的重新对话，其成败关键在于能否将“怀旧符号”转化(zhuǎnhuà)为“当代吸引力”，成为兼具文化厚度与商业活力的新地标。 “‘一店一策’的核心在(zài)于差异化。”在尚喜平看来，北京传统商业的升级改造(gǎizào)前景广阔(guǎngkuò)、大有可为，各项目在改造过程中，需精准(jīngzhǔn)定位目标客群，围绕目标客群量身定制差异化改造策略，从而形成独具特色的商业生态。 “一店一策”更多商场将(jiāng)蜕变 2019年，市商务局启动传统商场(shāngchǎng)“一店一策”升级改造计划(jìhuà)。随着该计划稳步推进，一批老商场纷纷踏上(tàshàng)转型之路。北京市百货大楼、长安商场、赛特购物中心等众多商场，陆续以崭新面貌亮相。 接下来，还有更(gèng)多传统(chuántǒng)商场即将迎来全面蜕变。记者获悉(huòxī)，作为国内首家开业的(de)中外合资零售商业企业，坐落于亮马河畔的燕莎友谊商城即将启动改造。商城将与燕莎中心协同联动，深度融合使馆区多元文化与亮马河畔的独特风情，实现品质全方位升级。此外，位于建国(jiànguó)门外大街的贵友大厦也将迎来升级改造，从传统百货转型为生活方式(fāngshì)体验中心。 海淀区(hǎidiànqū)西北三环旁，31岁的双安(shuāngān)商场大部分区域已完成改造，实现焕新升级。根据新定位，双安将(jiāng)从传统百货转型为社区品质生活体验场。 来到双安商场，最直观的(de)变化就是外立面。相比以往较为封闭的“盒子”造型，崭新的外立面更加通透(tōngtòu)，清新的绿色线条(xiàntiáo)与透明玻璃幕墙相结合，让老商场变得更加现代时尚。 商场内部也发生了不小的变化(biànhuà)。过去，双安商场的零售业态占比较高，自去年9月启动大规模改造后，商场大幅压缩零售比例，新增更(gèng)多体验业态。据统计，商场室内改造面积超1万平方米，占整体经营面积的70%。截至(jiézhì)目前，159个品牌专柜实现焕新(huànxīn)升级(shēngjí)，涵盖美妆护肤、时尚服饰、家居生活、餐饮等多种品类。其中(qízhōng)，近三成为新引进的品牌。 商场还为顾客新增休闲(xiūxián)体验空间，位于五层的“U悦堂”面积达300平方米(píngfāngmǐ)，是一个集体验互动、社交休闲于一体的综合性空间，包括会员接待中心、VIP Room、多功能(duōgōngnéng)活动厅、母婴室等。