泡酒、制酱、泡饮……成都大邑3万亩青梅熟了丨图集

封面新闻记者 杨涛 摄影(shèyǐng)报道 还记得春天里漫山遍野一片粉白色的青梅花吗？6月盛夏，成都市大邑县(dàyìxiàn)，3万亩青梅林相继成熟，翠绿的果实挂满枝头。在大邑县的雾(wù)山乡等(děng)地，村民抓紧时间采摘青梅。青梅除了可以(kěyǐ)制作话梅等食品外，还可以制作成酸梅汤、乌梅汁等消暑饮品。大邑县是中国六大产梅区之一，年产量达(dá)4万吨。 成都市大邑县雾山乡(shānxiāng)，村民采集好的青梅。 成都市大邑县雾山乡，村民采摘(cǎizhāi)成熟的青梅。 成都市大邑县雾山乡，村民将采集(cǎijí)好的青梅转运到炕房进行烘烤(hōngkǎo)加工。 成都市大邑县雾山乡，天气炎热，村民们在青(qīng)梅林下补水休息。 成都市大邑县(dàyìxiàn)雾山乡，采摘下来的青梅正在进行烘烤。烘烤过程中，村民们(men)需要随时关注温度变化。 成都市大邑县雾山乡，烘烤(hōngkǎo)后的青梅水分蒸发，渐渐变成乌黑色。 成都市大邑县(dàyìxiàn)雾山乡，采摘下来的青梅在炕房进行烘烤加工。 春天里(chūntiānlǐ)，大邑县满山遍野开放的青梅花。