高原特色 拉萨开展“过林卡”消费满减活动

潮新闻客户端 记者 杨云寒 通讯员(tōngxùnyuán) 郑丽萍

官田自然村。杨云寒(yángyúnhán) 摄

梅雨季的杭州，雨没有停的意思(yìsī)。

从杭州市中心出发，到(dào)淳安左口乡官田村，大概160公里。要先(xiān)坐1个小时的高铁，再走30多公里才能到。

6月(yuè)10日晚7点，我在杭州火车西站坐上了高铁，晚8点到千岛湖(qiāndǎohú)高铁站。从这里到左口乡，大约16公里，没有公交车。我搭(dā)了一辆顺路的网约车。

从左口乡政府到官田，也要16公里的车程。高德地图(dìtú)显示，有三分之一的路程是会车困难(kùnnán)的山路。

官田是(shì)左口乡(xiāng)左口村下辖的(de)自然村，在海拔500米以上的山上，是一个典型的高山村。村里常住不到20人，大多是70岁以上的留守老人。

今年3月，杭州千屿千味餐厅(cāntīng)创始人发起收菜计划，多家知名餐饮企业响应，共同开启(kāiqǐ)了一场特殊的考察和收购行动。

一周前，这支由(yóu)8位餐饮企业负责人组成的收菜团赶去村里，收走了地里(dìlǐ)刚刚丰收的几千斤土豆。

一周后的今天，我花了差不多3个小时赶去村里串门，见到了这群老人以及他们藏在心底(xīndǐ)的真实愿望(yuànwàng)。

邵老板和他的收菜朋友(péngyǒu)们

刘阿姨的家在村子(cūnzi)的主干道边上。

我去串门时，她(tā)正和两个姐妹坐在客厅里聊天。

收菜是最近村里的高频词。收菜团每次来(lái)，村民们都很高兴。

68岁的(de)胡阿姨(āyí)说，邵老板前几年就开始小范围收菜，基本每周来一两次，大家卖不掉的菜，都会卖给他。今年开始，邵老板还带了很多(hěnduō)朋友来。

“今年3月，他们来收我们腌制的干菜、笋干和萝卜干(luóbogàn)，还买(mǎi)了很多野葱，我们都赚了好几千……”

“4月，邵老板花了3000多块钱采购了各种蔬菜(shūcài)秧苗，免费(miǎnfèi)发给我们种。”

刘阿姨和小姐妹们在家门口。杨云寒 摄(shè)。

上周(shàngzhōu)，土豆丰收，胡阿姨家的70多斤土豆，被(bèi)收菜团以3元一斤的价格收走。她地里还种着四季豆、辣椒、南瓜、黄瓜等，半个(bàngè)月后成熟。

70岁(suì)的刘阿姨说，邵老板来收菜前，大家不敢种太多菜，“种多(zhǒngduō)了卖不掉，只能拿来喂猪”。

“以前我们村里家家户户都是养猪的(de)，现在年纪大了，猪照顾(zhàogù)不过来，因为邵老板，我们改种了蔬菜，算是换(huàn)了一个更轻松的赚钱方式。”

陈阿姨和老伴(lǎobàn)方大伯。杨云寒 摄。

77岁(suì)的陈阿姨家在半山腰，门口是一条石板路，我见到她时，她和79岁的老伴方(fāng)大伯坐在沙发上吃枇杷。

陈阿姨种菜种了(le)好多年，“以前菜丰收，都要雇(gù)车去千岛湖镇上卖，雇的是农用(nóngyòng)三轮车，一次200块，来回路上要三个小时，山路颠，我每次都晕车。”

自从邵老板上门来收菜，陈阿姨再也不用雇车去卖菜了(le)，“就像把集市(jíshì)搬到了家门口，还不用担心菜卖不掉。”

村里串门的前一天，我找过邵老板(lǎobǎn)。

邵老板是土生土长的官田人(rén)，走出大山去杭州创业，“村里这些留守老人，都是从小看我长大的，我2022年开始做餐饮，需要新鲜的食材，就想让(ràng)老人们感觉(gǎnjué)有事做，感觉被需要。”

他和村民签署了包收协议(xiéyì)。

地里种植的(de)蔬菜。杨云寒 摄。

一开始，村民们种的(de)蔬菜不多，刚好可以满足餐厅每日的食材供应。今年年初，村民扩大了(le)蔬菜的种植，供应量超出(chāochū)了他的需求量，于是他发起了收菜计划。

让邵老板感动的是，身边很多(hěnduō)餐饮同行很快就响应了。

来收菜的，有杭州(hángzhōu)德明饭店、新(xīn)凯旋餐厅等，还有2家社区食堂。其中一家叫现代饭儿的，前不久(qiánbùjiǔ)还参加过潮新闻·钱江晚报的社区食堂pk赛。

山外的(de)世界和老人们的牵挂

希望小辈们“有空多(duō)回家看看”

串门时，几乎每位老人都和我说：除了过年，没有什么(shénme)时候比收菜团上门时更热闹。他们村很少会来这么多城里的(de)“年轻人”。

这也是他们(tāmen)期盼收菜团上门的另一个原因。

村里(cūnlǐ)老人对于山外的世界，有自己的牵挂。

“我有一双儿女，儿子在杭州(hángzhōu)城里打工，女儿在千岛湖镇……”说起自家孩子，胡阿姨挺自豪(zìháo)的。

她(tā)说，儿女平时工作忙，不常回家，但晚上都跟她和老伴打电话(diànhuà)。接到孩子们的(de)电话，是她每天最开心的时刻，“下个月我孙子放暑假，会回来住2个月。”

刘阿姨(liúāyí)也有两个儿子，大儿子在(zài)安徽工作(gōngzuò)，小儿子在杭州当厨师，两个孩子都孝顺，不忙的时候都会给她打电话。她的老年机，10年前就已换成智能手机，“第一个手机是我大儿媳(érxí)给我买的，前两年坏了，二儿媳又给我买了一个……”这两只手机，刘阿姨当宝贝。

6月10日晚，远在安徽的孙女刚参加完高考，跟(gēn)刘阿姨打了视频电话，第一句就是“奶奶，我想你”，还(hái)说要拿高考录取通知书(tōngzhīshū)回村里。

“她喜欢吃肉包子，等(děng)她回来，我要做给她吃。”刘阿姨说。

陈阿姨外孙用(yòng)第一笔工资给她买的智能手机。杨云寒 摄。

陈(chén)阿姨的智能手机，是外孙两年前用毕业(bìyè)后的第一份工资给她买的。这个手机给她带来了很多快乐，不仅可以跟在外地的小辈们(men)随时联系，还可以看短视频打发闲暇的时间。

陈阿姨和我说，现在村里的(de)条件比(bǐ)过去好了很多，他们什么都不缺，唯一盼望的就是小辈们身体健康，万事顺利，有空能多回家看看。

村里的留守老人，真正想要的是(shì)什么？

回到车上，雨还在下。看着窗外弥漫的(de)雨雾，我想起(xiǎngqǐ)邵老板分享的组团收菜的难忘时刻。

为了做这件事，邵老板每年雇车雇人(rén)，每个礼拜从杭州跑淳安收货1-2次，要多花费20多万元(duōwànyuán)钱。

最让他感动的是老人们脸上发自内心的笑容，让他觉得(juéde)很值得。

随着加入收菜团的餐饮企业越来越多，邵老板考虑与淳安更多村签订包收协议，他想让更多留守老人们(rénmen)感受到自己被(bèi)需要。

他说(shuō)，比起卖菜增收，留守老人们更(gèng)渴望的，是被需要、被肯定、被关爱。

事实上，收菜计划只是一个形式。老人们盼的(de)最多还是一种连接，和(hé)年轻人更多的连接，和山外世界更多的连接。

串门时，我问了见到(jiàndào)的每一位老人：还有什么心愿需要完成？

他们(tāmen)提到两个，一个是希望更多年轻人来村里，另一个就是能有(yǒu)定制班车通到村里。

老人们说，官田村暂时没有直达的班车，出去(chūqù)办事得走一个多小时的山路去下面的自然村坐车(zuòchē)。

如果有个定制班车(bānchē)，那就更好了。